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台中市「111年中山社区黄金稻浪节活动」邀请民众体验倒吊米活动及友善耕作成果。

台中市政府农业局辅导外埔区中山社区发展协会,27日在中山社区活动中心前稻田举办「111年中山社区黄金稻浪节活动」,透过倒吊米、稻草手作DIY及创意米食制作等趣味活动及农产品展售,落实食农教育理念推广在地农村特色及有机产业,邀请民众体验社区友善耕作成果及美丽农村景色。

活动在太鼓队磅礡鼓声中热闹开启秋收庆典,游客在悠扬的萨克斯风乐声中步入稻田,认识早期农村稻子收割后,如何透过倒吊晒谷方式,让稻子营养成分从稻杆慢慢回流至稻谷中,并亲身体验先民稻谷采收的过程,此外,主办单位并教导游客发挥想像力将稻梗等废弃物再利用,制作成稻草存钱桶。

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在地农民表示,中山社区推行生态友善种植农法,有机稻米栽培面积达5公顷,是台中优质的稻米产区。经考究历史发现,社区早在300多年前是平埔道卡斯族聚落,在稻米收割时,延续秋收祭典习俗举办稻浪节庆丰年。

农业局指出,中山社区还推出食农教育有奖征答、彩色汤圆及芋头粿等美食DIY等活动,让参与民众感受田间寻宝乐趣,现场并贩售当地优质农特产品,推广在地农产好滋味。

农业局强调,「倒吊晒稻法」是利用阳光将稻谷充分干燥保留稻米的养分,让米粒更Q弹香甜,每一口皆可品尝到日晒米独特风味,欢迎民众来认识社区当地农村特色、人文风情及社区农村再生的丰硕成果。

《传产》预售买气吹寒风 Q3七大都会区量缩近5成 八里农会协助销售 当季帝王柑正清香 中市推广食农教育 外埔中山社区黄金稻浪节登场 ,

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