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这家螺蛳粉凭啥火了?天黑后三轮车出摊,排超长的队,在邕武路

这家螺蛳粉凭啥火了?天黑后三轮车出摊,排超长的队,在邕武路

分类:健康

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这家螺蛳粉凭啥火了?天黑后三轮车出摊,排超长的队,在邕武路

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本文作者 / 蛋蛋

写文体会:除了排队久,没有别的缺点......

邕武立交的螺蛳粉,不声不响的火了。

住在江南的我,好奇心作怪,驱使我费了好大的功夫,弄到了老板的微信,想问问几点开摊(还好问了,本来九点半就打算去),得知十点半才出摊,不禁感叹:老板好任性!大周末十点半才做生意!

出了地铁口走上一公里(嗯,真的只走了一公里左右)就到了,毫不夸张地说,真的就是一眼找到它。问我为什么?除了他家还有谁在灯火不算通明的路上排了一个圈的人?

即便开摊很晚,摊位四周瞬间围满了人,这阵仗真的可以用「非常夸张」来描述,这螺蛳粉,到底有多绝?

01

丨三轮车撑起的螺蛳粉摊丨

丨排队一小时是常事丨

在南宁的邕武立交下, 有一摊三轮车撑起的螺蛳粉,食客们风评两极分化得厉,有人爱得恨不得天天来上那么一碗,也有觉得不过如此。

出邕武路地铁站沿着街道一路直走,只剩匆匆的行人和呼啸而过的车流,周边的路人都没几个,街道好似凌晨的模样。

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走了20多分钟后,喧嚣声渐入耳边,看到一时之间“蹦”出来的人是之前20分钟所遇到路人的好几倍,就该知道,传说中的邕武路超多人排队的螺蛳粉快到了。

小小的摊位上仅有不多的几张矮桌矮凳,能坐上位置绝对值得庆幸。就算工作日的夜晚,也围满了来吃螺蛳粉的人群。

“突然之间就火了,之前在哪里摆了很久都基本没什么人去吃。”

02

丨平正靓的柳州味丨

丨为了这一口粉也愿意等待丨

唐氏夫妻是典型的夫妻档,丈夫是柳州人,为了妻子留在南宁,思索后决心将家乡柳州美食螺蛳粉发扬光大,便在最普遍的三轮车上经营起了螺蛳粉生意。

开始虽是籍籍无名, 而现在凭借一己之力,在南宁刮起了一股“路边摊螺蛳粉风”。

每天都是摊车一停、灯架一撑,食客们瞅到了亮光、闻到了香味,便懂了:老板终于出摊了!

三三俩俩的人陆续蜂拥而至,排队的人已能绕摊位好几圈,一点也不夸张,都自觉地沿着路边排起长龙。若是非要要形容一下这场面的话,只能是“人从众”。

来这吃螺蛳粉,一定要有足够的耐心(我这碗就等了差不多1个小时才到手!)。

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