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game Đánh bạc đổi tiền:高龄者也要职训 阿公阿嬷端好菜

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老五老基金会推动熟龄人力运用计画,透过150小时的「高龄者职业训练-健康膳食专班」培训20位中高龄者。 老五老基金会推动熟龄人力运用计画,透过150小时的「高龄者职业训练-健康膳食专班」培训20位中高龄者。

老五老基金会推动熟龄人力运用计画,透过150小时的「高龄者职业训练-健康膳食专班」培训20位中高龄者,其中17位学员65岁以上,最高龄为80岁,学员今天展现学习成果,端出一道道亲手料理的好菜。

69岁彭大哥,从小跟着总铺师的妈妈,穿梭在喜庆的大红桌间,长大之后没有从事餐饮业,这次的培训课程,唤醒彭大哥隐藏心中的料理魂,想起小时候跟着忙进忙出的美好回忆。彭大哥说这是他退休后的第二人生,现在的他最自豪的可以一周料理三餐,菜色不重复,有机会也想挑战私厨,一圆主厨梦。

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老五老基金会表示,育达高级中等学校餐饮管理科师傅周振文,针对高龄者的学习状况,透过示范、拆解动作、放慢速度,并用熟龄者能够理解的语言,陪熟龄者一步一步练习。周振文说,熟龄者对于料理的好奇心、求知欲、写满满的笔记、勤练习,甚至比年轻学子都来的用心,真是活到老学到老的最佳展现。

老五老区长王淑芬表示,老五老自2017年开始发展熟龄人力运用计画,熟龄者除了可以延续既有专长,也可以学习新技能,或发挥专长制作糕点分享美味,本次则是结合职业训练,开办高龄者职训专班,让学习更有架构也符合职场需求,未来也将开办「OLD YES 熟龄共创厨房计画」,透过聘用熟龄人力加入团队,协助失能者健康膳食供应。

捐款可洽老五老基金会官网。

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